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cap cuisine

Top 5 des ustensiles indispensables en cuisine

Vous regardez l’émission « Top Chef » tous les mercredis soir et rêvez de porter le tablier ? De la spatule à la balance électronique, voici le top 5 des ustensiles de cuisine pour devenir un vrai chef cuisinier ! 1. La spatule en bois Si vous devez choisir un seul et unique ustensile de cuisinie [...]
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cap cuisine avec Michel Sarran

Michel Sarran, un parrain 2 étoiles pour la formation CAP cuisine

Avec près de 80 000 restaurants répartis sur son territoire, la France est le fer de lance de la gastronomie mondiale. En témoignent les nombreuses émissions télévisées consacrées aux arts de la bouche qui fleurissent chaque année dans l’He [...]
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Commise de cuisine

Goûtez à la formation CAP cuisine par correspondance du Centre Européen de Formation

Notre établissement privé d’enseignement à distance propose une formation CAP cuisine par correspondance à suivre sur 1, 2 ou 3 ans. Avec plus de 150 000 élèves formés ou en cours de formation, le Centre Européen de Formation couvre toute la Fr [...]
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Préparation d'une bouillie

Des traces de bouillie découvertes dans des poteries vieilles de 10 000 ans

Véritable révolution pour l’humanité, la cuisson des aliments dans les poteries date en fait du mésolithique ou du néolithique. C’est ce que révèlent de récentes recherches archéologiques en Libye. Zoom sur la bouillie, l’une des formes [...]
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