Qui est Nina Métayer ?
Issue d’une famille qui lui a transmis le goût des bonnes choses, Nina a suivi un double cursus en boulangerie puis en pâtisserie à l’Ecole Ferrandi.
La Cheffe a débuté sa carrière dans les palaces et grandes maisons parisiennes et a côtoyé de grands chefs français comme Jean-François Piège, Camille Lesecq, Yannick Alléno, Amandine Chaignot, avant de voler de ses propres ailes, s’attachant à illustrer sa philosophie du goût comme « vecteur d’émotion, de plaisir et de partage ».
En 2023, elle a été distinguée par Pâtissière Mondiale par ses pairs et devient ainsi la première femme à être récompensée par ce titre. En 2024 elle obtient une nouvelle distinction internationale, celle de Meilleure Cheffe Pâtissière du monde par l’Académie “The World’s 50 Best”.
Connu notamment du grand public pour ses participations à l’émission « Le Meilleur Pâtissier », elle a accepté de jouer au professeur particulier pour les élèves du CEF.
Pourquoi Nina a choisi de
soutenir nos formations ?
Nina a choisi de soutenir nos formations pour partager son expertise et ses valeurs avec les futurs talents.
Elle croit fermement que l’apprentissage de la pâtisserie doit allier technique et créativité, et souhaite accompagner nos apprenants dans leur chemin vers l’excellence.
Un parcours en OR
Formée à l’école Ferrandi et récompensée à de nombreuses reprises, Nina est une référence dans l’univers de la pâtisserie. Voici ses principales distinctions :
- 2016 : Eclaireur 2016 (Vanity Fair).
- 2016 : Élue Cheffe pâtissière de l’année (Le Chef, votre professionnel)
- 2022 : Prix de l’audace (Talents du luxe).
- 2023 : Pâtissière Mondiale 2023, décerné par l’UIBC (Union Internationale des Boulangers Pâtissiers).
- 2024 : Meilleure Pâtissière du Monde (The World’s 50 Best Restaurants).
- 2024 : Chevalier du mérite Agricole et Chevalier de l’Ordre National du Mérite
La contribution de Nina Métayer au Centre Européen de Formation
Avoir Nina Métayer, distinguée deux années de suite par des titres mondiaux, comme marraine du Centre Européen de Formation est une véritable fierté. Grâce à ses vidéos pédagogiques exclusives, nos élèves en pâtisserie bénéficient des conseils et du savoir-faire d’une experte reconnue.
Son engagement renforce non seulement la qualité de nos formations, mais aussi la crédibilité et l’excellence de notre centre. Une collaboration qui inspire nos apprenants et leur ouvre les portes du succès dans l’univers de la pâtisserie et des autres secteurs.
