Obtenez votre CAP BOULANGER

Le CAP BOULANGER : de la passion à la profession

Le CAP BOULANGER est un diplôme d’État de niveau 3 délivré par le ministère de l’Éducation Nationale et inscrit au RNCP.

Le diplôme atteste de vos compétences et qualifications. Il vous permet d’exercer le métier de boulanger au sein de boulangeries, de boulangeries pâtisseries ou de grandes surfaces disposant d’un laboratoire.

L’objectif du CAP BOULANGER est de vous former à la maîtrise des techniques spécifiques de la boulangerie comme le pétrissage de la pâte, le façonnage, etc. Ainsi, les élèves acquièrent des compétences en fabrication de pains et viennoiseries .

Notre préparation au Diplôme National du CAP BOULANGER répond aux exigences du référentiel de l’Education Nationale.

Ecole certifiée Qualiopi pour la qualité de ses formations

Préparation au diplôme national

Ecole conforme au décret qualité et référencée par DataDock.

Formation éligible CPF

Accès à la formation à distance

> DURÉE INDICATIVE : 8 À 36 MOIS

Le Centre Européen de Formation propose une formation entièrement à distance, pour vous permettre d’acquérir à votre rythme, les compétences nécessaires au métier de boulanger. Selon votre objectif professionnel, vous personnalisez votre rythme d’apprentissage à l’aide d’un planning qui s’adapte à vos contraintes professionnelles et personnelles.

Dès l’inscription à notre formation, vous avez accès à l’ensemble de nos contenus et de nos outils pédagogiques pendant 3 ans. En moyenne, nos élèves finissent le programme du CAP BOULANGER en seulement 12 mois.

La formation complète du CAP BOULANGER

Selon votre méthode d’apprentissage, le Centre Européen de Formation a développé de nombreux outils pédagogiques pour vous permettre d’acquérir progressivement les techniques à maîtriser pour obtenir le CAP BOULANGER :

• 4 classeurs,
• Plus de 50 vidéos tutoriel,
• Des fiches techniques et des fiches recettes,
• 4 spécialisations.

Nina Métayer, marraine de notre formation CAP BOULANGER à distance

Nina Métayer a connu de prestigieuses maisons, travaillé avec de grands chefs et participé à plusieurs émissions télévisées (Le Meilleur Pâtissier sur M6 et Chefs sur TMC).

C’est en voyageant au Mexique que la passion de Nina éclot. C’est décidé, elle ouvrira sa boulangerie à l’étranger. Mais il s’agit d’abord de se former. Nina revient à La Rochelle pour se former au CAP Boulanger et commencer son apprentissage à la boulangerie « Chez Paillat ». Son CAP en poche, Nina s’envole pour l’Australie et découvre la diversité de la pâtisserie au sein d’une boutique française à Melbourne.