Reconversion diététicienne : notre guide pour réussir !

Donner un nouveau sens à sa carrière en se tournant vers la nutrition séduit de plus en plus. Une reconversion vers le secteur de la diététique apparaît comme une voie idéale pour allier santé, alimentation et accompagnement personnel. Métier réglementé, formation spécifique et les différentes alternatives à la profession, avant de se lancer dans l’aventure, il est primordial de bien comprendre les enjeux. Dans cet article nous verrons ensemble tout ce qu’il faut savoir pour réussir sa reconversion en diététicienne !

Le métier de diététicien : missions, limites et responsabilités

Le rôle du diététicien : un métier technique et réglementé

Un diététicien est un expert de la santé paramédicale, spécialisé dans la nutrition et dans l’alimentation. La profession est réglementée et nécessite un diplôme d’État pour être pratiquée. Le plus souvent, les professionnels exercent en milieu hospitalier, en restauration collective d’entreprise, dans des cabinets libéraux ou dans des structures bien-être et sportives.

Les principales missions du métier de diététicienne ou de diététicien sont d’évaluer et d’accompagner leurs patients afin de leur proposer une marche à suivre pour améliorer leur santé. Son travail suit donc plusieurs étapes. La première est d’analyser les habitudes alimentaires et les antécédents médicaux de la personne. Cela permet d’évaluer les besoins afin de pouvoir concevoir un plan alimentaire personnalisé, avec des menus adaptés, qui répondent aux objectifs du patient. Mais la tâche de la diététicienne ne s’arrête pas là. En effet, elle a aussi pour rôle de suivre la personne en l’accompagnant dans le choix des aliments et de l’encourager dans son régime avec des échanges réguliers. Enfin, le professionnel a pour mission d’éduquer en sensibilisant à l’hygiène alimentaire et aux bonnes pratiques nutritionnelles. 

Les limites de la profession 

Les professionnels de la diététique se heurtent à certaines limites dans leur profession. On peut prendre pour exemple le fait qu’un diététicien n’est pas un médecin. Même si alimentation et santé vont souvent de pair, le diététicien ne peut pas faire de diagnostics médicaux, ni prescrire de médicaments. Il n’a que la possibilité d’agir en intervenant sur l’alimentation et la nutrition, ce qui limite son action sur ses patients. En cas de pathologies graves ou de besoins particuliers, il peut orienter vers un professionnel de santé, qui pourra gérer la situation. 

Selon son lieu d’exercice, un diététicien peut également faire face à des contraintes logistiques, budgétaires ou d’organisation. Cela joue sur sa marge de manœuvre dans la conception des repas qu’il peut mettre en place.

Quelles formations pour une reconversion en diététicienne ?

Lors d’une reconversion vers la profession de diététicienne, différentes formations s’offrent à vous.

• BTS Diététique et Nutrition (Bac +2)
• BUT Génie Biologique – Diététique et Nutrition (Bac +3)
• Licence Professionnelle Métiers de la santé : nutrition, alimentation
• Licence professionnelle industries agroalimentaires, option gestion, production et valorisation.

Il est essentiel de noter qu’une formation vers le métier de diététicien nécessite des connaissances scientifiques et une grande capacité d’assimilation. Sans bagage scientifique, ces études peuvent être difficiles. C’est pourquoi beaucoup de personnes en reconversion se tournent vers d’autres métiers du secteur de la nutrition.

Devenir coach en nutrition, une voie plus accessible et flexible

Un métier qui attire de plus en plus

Ces dernières années, la demande pour les coachs en nutrition est en hausse. Avec la sensibilisation à la santé qui augmente (et qui va encore augmenter dans les années à venir), les professionnels du milieu sont de plus en plus recherchés. Maigrir, recherche du « mieux manger » et améliorer son hygiène de vie globale sont les principales raisons pour les sportifs ainsi que les particuliers de consulter ces professionnels. 

Les missions du métier de coach en nutrition sont variées et ressemblent à celles d’un diététicien. Il doit analyser et évaluer les habitudes alimentaires de son patient. Ensuite, il définit des objectifs adaptés et réalistes, avant de créer un programme alimentaire qui répond aux différents besoins. Ensuite, il assure un suivi régulier, afin d’accompagner et de motiver le patient. Enfin, le coach sensibilise et éduque aux bonnes pratiques liées à la manière de consommer plus sainement.

Se former au coaching nutritionnel

Se former au coaching nutritionnel est souvent plus simple et plus rapide que d’entreprendre des études de diététique. La formation peut se faire de différentes manières afin de correspondre à vos attentes. Pour faire une transition en douceur, on vous conseille de vous former à distance, cela permet de continuer son activité professionnelle en parallèle. De plus, cela ne requiert pas de grandes connaissances scientifiques en amont.

Le Centre Européen de Formation permet à ses élèves de suivre une formation pour devenir coach en nutrition, avec des cours complets et sur différents supports. Plateforme e-learning, vidéos, quiz et livret papier, tout est mis en place pour vous permettre de progresser à votre rythme jusqu’à devenir un véritable professionnel. Pour vous accompagner dans votre réussite, le Centre Européen de formation met à votre disposition un coach personnel dans le but de répondre à vos questions et de vous aider en cas de difficulté. Vous avez également la possibilité de financer la formation grâce à votre CPF (Compte Personnel de Formation). 

Au travers des cours, vous aurez l’occasion d’aborder les thématiques suivantes : 

• Les bases de la nutrition,
• La compréhension des macronutriments/micronutriments,
• Les principes de perte de poids, de prise de masse ou d’équilibre alimentaire,
• Les techniques d’accompagnement et de motivation,
• Les bases du comportement alimentaire.

C’est une voie idéale pour les personnes qui souhaitent se reconvertir rapidement et travailler à domicile ou en cabinet. 

Ressemblances et différences

Les diététiciens et les coachs en nutrition partagent plusieurs points communs, mais aussi des différences. 

Des ressemblances dans la pratique

Au niveau de la pratique, les deux professions se ressemblent, elles suivent un schéma similaire durant leur consultation. 

Étape 1 : évaluation du patient 

Étape 2 : définir les objectifs

Étape 3 : conception d’un plan 

Étape 4 : suivi et accompagnement

Surtout, les deux professions partagent le même but, accompagner les patients vers une meilleure hygiène de vie par la manière de se nourrir. 

Une réglementation différente

Les métiers n’ont pas que des points communs, certaines différences les distinguent l’un de l’autre. La plus essentielle est l’absence de réglementation. En effet, la profession de coach en nutrition ne possède pas de réglementation et il n’est pas nécessaire d’être titulaire d’un diplôme d’Etat pour le pratiquer. Cela influe sur les patients que les deux professions ont le droit ou non d’avoir. Les diététiciens peuvent intervenir en cas de troubles et pathologies liés aux aliments ou au métabolisme contrairement au coach. C’est pourquoi le métier est placé dans le secteur du bien-être plutôt que dans celui de la santé.

Les qualités et compétences requises pour les métiers de la nutrition

Certaines qualités et compétences sont indispensables pour exercer dans le domaine.

Des qualités humaines et relationnelles

La bonne communication avec les patients et en entreprise est primordiale, que ce soit pour comprendre ou pour accompagner. Il faut donc être capable de faire preuve d’écoute active, d’empathie et de bienveillance. Au vu des profils larges et variés qui vont vous faire face, il faut également être capable de s’adapter et d’être patient. Enfin, sensibiliser et éduquer nécessite aussi de faire preuve de pédagogie. 

Ces métiers reposent fortement sur la relation humaine : la communication est la clé d’un accompagnement réussi.

Les compétences techniques et spécifiques

Les domaines de la diététique et de la santé alimentaire nécessitent aussi des capacités techniques. Comme vu précédemment, l’étude de ces domaines demande des talents en compréhension et analyse des habitudes alimentaires. De plus, il faut également être en mesure d’élaborer des menus qui respectent les objectifs, les envies et les besoins des clients. 

Les formations professionnelles ou diplômantes permettent d’acquérir ces compétences progressivement.

Réussir sa reconversion : nos conseils pratiques !

Cadrez votre projet : une nouvelle vie professionnelle amène à de grands changements. C’est pourquoi il est essentiel de cadrer son projet. Listez les tâches à faire en prévoyant les différentes opportunités. Cela peut vous permettre d’éviter les mauvaises surprises !

Choisir une formation adaptée : cela peut paraître évident, mais c’est une étape cruciale pour réussir sa reconversion. Choisissez un apprentissage qui vous convient et qui s’adapte à vous, comme celui du Centre Européen de Formation. 

Organiser votre temps : une fois votre projet de reconversion établi et débuté, il faut apprendre à gérer son temps. Créez-vous un emploi du temps afin de définir un cadre clair pour votre activité.

Développer votre réseau : la visibilité est indispensable pour établir un réseau de clients. Instagram, LinkedIn, un site internet ou simplement avec le bouche-à-oreille, utilisez tout ce que vous pouvez pour faire parler de vous.

Reconversion diététicienne ou coach en nutrition : débouchés et perspectives d’évolution

Les débouchés et les perspectives pour un diététicien

À la suite de l’obtention d’un diplôme, nécessaire à la profession, plusieurs possibilités d’environnements s’offrent à vous. 

En tant que titulaire d’un diplôme en diététique, vous pouvez exercer dans différentes structures. Par exemple, vous avez la possibilité d’entrer dans le milieu hospitalier (hôpitaux, cliniques, centre de rééducation ou encore maisons de retraite). La restauration collective, en cantine scolaire ou en entreprise, les diététiciens sont aussi recherchés pour élaborer les menus. 

Les possibilités d’embauche sont nombreuses, néanmoins, les personnes en reconversion dans le domaine préfèrent choisir le statut d’indépendant. Pourquoi ? Parce que travailler en libéral offre une grande flexibilité, autonomie et permet de développer sa clientèle comme on le souhaite. En travaillant en cabinet libéral, vous recevez vos patients pour des bilans nutritionnels, des plans alimentaires et vous assurez un suivi relationnel régulier. Le statut d’indépendant laisse la gestion de l’activité entre vos mains, pour que vous puissiez la façonner à votre manière. 

Coach en nutrition : avenir et évolution 

Le coaching nutritionnel s’est largement démocratisé avec la montée du bien-être et du digital. Comme pour le métier de diététicien, les nouveaux arrivants choisissent souvent de travailler en libéral afin de construire leur activité à leur image. Que ce soit en ouvrant un cabinet ou en proposant des prestations en ligne, ils ont la possibilité de gérer leur emploi du temps. Avec l’essor du bien-être en entreprise, il est également possible de se tourner vers la création d’ateliers dans les entreprises. Cela permet de mettre en avant les clés d’une bonne hygiène alimentaire et de vous faire connaître par la même occasion !

Afin de faire évoluer leur travail, les coachs peuvent se spécialiser dans un domaine précis. Perte de poids, sportifs ou conseils sur comment mieux manger, vous pouvez choisir ce qui vous passionne le plus et aider votre clientèle à atteindre ses objectifs. 

H2 : Combien gagne-t-on en tant que diététicienne ou coach en nutrition en France ?

Le salaire varie selon plusieurs facteurs, notamment le statut et le niveau d’expérience. Pour une diététicienne, le salaire débute autour de 1 700 € à 2 000 € bruts par mois, lorsqu’elle commence sa carrière en structure médicale. En poursuivant son parcours, avec plus d’années d’expériences, la rémunération peut atteindre environ 2 500 € bruts par mois. En libéral, le revenu brut par mois oscille entre 2 000 € et 3 500 € selon la clientèle. 

Concernant les coachs, la plupart sont indépendants et fixent eux-mêmes leur prix. Leur salaire est donc très variable, car il dépend des prix, de la clientèle ainsi que de la région. Au début de leur carrière, les revenus tournent autour des 1 500 € à 2 000 € bruts par mois. En se spécialisant et avec une clientèle régulière, les revenus d’un coach en nutrition peuvent augmenter considérablement jusqu’à atteindre environ 3 000 € à 3 500 € bruts par mois. 

FAQ : Reconversion diététicienne notre guide pour réussir !

Quelle est la durée d’une formation pour se reconvertir ?

Se former avant de se lancer est indispensable à votre réussite. La durée des formations va varier en fonction de celle que vous choisissez. Pour une formation de BTS Diététique et Nutrition le cursus est de 2 ans. Avec la formation à distance du Centre Européen de Formation, il faut compter entre 200 et 300 heures pour se former. 

Quelles sont les différences avec le métier de nutritionniste ? 

Le métier de nutritionniste diffère de celui de diététicien, car il fait partie du corps médical et n’a pas les mêmes missions que ce dernier. De plus, un nutritionniste suit des études plus longues avant de pouvoir exercer.

Peut-on se reconvertir en diététique ou en coaching nutritionnel à tout âge ?

Une reconversion vers l’un de ces métiers peut se faire à tout âge ! Il n’existe aucune limite légale pour entreprendre une formation dans ces milieux, alors n’hésitez plus et foncez !!!