Le 09 janvier 2015, par Simon
Comment réaliser une galette des Rois faible en calories ?
Avec 480 kilocalories par portion de 100 grammes, la galette traditionnelle à la frangipane pèse lourd dans l’organisme. Pour rendre cette pâtisserie plus légère,...
Le 28 novembre 2014, par Simon
Faut-il se mettre à la cuisine moléculaire ?
Inventée il y a 20 ans par le scientifique français Hervé This, la gastronomie moléculaire fait son entrée dans plus en plus de restaurants....
Le 04 novembre 2014, par Simon
3 conseils pour aménager une petite cuisine
Une cuisine de faible dimension peut très bien être pratique et agréable à vivre. Il faut l’aménager de façon ingénieuse et optimiser l’espace au...