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Top 3 des recettes d’Halloween pour un repas effrayant !

Publié le 25 octobre 2017, par Amandine

recettes d'Halloween

Ă€ l’occasion du 31 octobre, vous souhaitez rĂ©aliser un repas thĂ©matique sur la fĂŞte d’Halloween ? Alors on espère que la peur ne coupe pas l’appĂ©tit de vos convives ! Aujourd’hui nous vous proposons le top 3 des recettes d’Halloween qui font froid dans le dos, mais qui rĂ©galeront vos invitĂ©s.

La fĂŞte d’Halloween approche Ă  grands pas, et Ă  cette occasion, beaucoup de personnes mettent le paquet sur la dĂ©coration extĂ©rieure et intĂ©rieure de la maison, les dĂ©guisements et le maquillage, mais Ă©galement sur le repas du jour. Nos Ă©lèves en formation CAP Cuisine, vous ont donc fait une sĂ©lection du top 3 des recettes d’Halloween afin de faire le plus horrible des repas de l’annĂ©e.

Pour commencer ce repas d’Halloween de la meilleure des manières, on vous propose de rĂ©aliser de petites momies saucisses. Les petits comme les grands vont prendre beaucoup de plaisir Ă  croquer dans ces petites momies saucisses. Pour les rĂ©aliser, il vous suffit de prendre des saucisses, de les enrouler de ficelles de pâtes Ă  pizza / Ă  tarte, tout en laissant un espace libre en haut de la saucisse pour rĂ©aliser la tĂŞte de la momie. Ensuite, vous pouvez les enfourner de 10 Ă  15 minutes Ă  170°. Pour finir, vous pouvez placer deux petites rondelles d’olives noires, et ajouter un point de moutarde ou de ketchup pour rĂ©aliser les yeux.

Pour la suite, nous allons utiliser Ă  nouveau des saucisses comme pour les petites momies saucisses, mais cette fois nous allons rĂ©aliser des hot-dog de l’horreur ! Pour cela, prenez plusieurs saucisses qui auront le rĂ´le de « doigts » dans notre plat d’Halloween. Afin de leur donner l’apparence d’un doigt, vous pouvez tailler des encoches sur les extrĂ©mitĂ©s de celles-ci afin que l’on croit Ă  l’apparition d’un ongle. Ă€ l’aide d’un couteau, vous pouvez Ă©galement tracer quelques traits lĂ©gers dans la largeur de la saucisse, pour donner l’effet de plis de flexion. Pour finir, vous placez les saucisses dans des petits pains avec du ketchup, afin de donner un effet sanglant !

Enfin, pour finir en beautĂ© ce repas d’Halloween, nous vous proposons une petite recette pour le dessert : un gâteau en forme de cerveau ! Pour cela, commencez tout d’abord par rĂ©aliser un gâteau « red velvet » en ajoutant du colorant alimentaire rouge, puis dĂ©coupez-le en lui donnant la forme d’un cerveau. Afin d’imiter les vaisseaux du cerveau, rien de mieux que d’utiliser de la pâte Ă  sucre. Une fois que vous avez crĂ©Ă© l’ensemble des vaisseaux du cerveau, placez-les sur le gâteau puis recouvrez de sirop de framboise afin de donner un effet sanglant au cerveau.

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